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山東濰坊豬肉飆升個別突破14元/斤

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  2014年2月至2015年3月,是養豬業的“寒冬”,生豬出欄價每斤只有五六元,豬肉零售價每斤在七八元。今年4月份,養豬業市場開始回暖,步入6月份之后,出欄價更是以火箭般的速度上…

  2014年2月至2015年3月,是養豬業的“寒冬”,生豬出欄價每斤只有五六元,豬肉零售價每斤在七八元。今年4月份,養豬業市場開始回暖,步入6月份之后,出欄價更是以火箭般的速度上漲,最近10天一天一個新高。如今,生豬出欄價格每斤已經“破八”,精肉零售價每斤也已經超過了14元。面對一片大好的養豬市場,原本愁眉不展的養豬戶終于舒了一口氣。

  肉店

  半月每斤漲兩元

  6月27日,記者來到奎文區佳樂家新華店看到,五花肉價格為11.58元/斤,后肘為12.58元/斤,精瘦肉的價格高達13.58元/斤。而在濰城區南門農貿市場,豬肉價格有的已達到了14元/斤,其中,精瘦肉就賣到14元/斤,五花肉的價格也達到了13元/斤。

  記者在采訪中了解到,豬肉價格沖破14元/斤的超市不在少數。當天,濰城區萬家福北宮店精瘦肉也賣到14.5元/斤,有的超市精瘦肉甚至賣到14.98元/斤。

  當天,記者在奎文區早春園市場的幾家生鮮肉零售店了解到,近半個月來,豬肉一天一個價,一路上漲。從事豬肉零售20多年的鄭女士表示,她的店里前肘和五花肉價格為14元/斤,后肘和外脊賣到14.5元/斤。鄭女士說,半個多月前,前肘和五花肉還是12元/斤,后肘和外脊12.5元/斤,短短半個月,豬肉的價格就每斤上漲了2元。

  不僅最近半個月來豬肉價格持續上漲,鄭女士表示,從今年4月份以來,豬肉價格便始終呈上揚態勢。

  鄭女士說,4月初,豬前肘不到8元/斤,五花肉7.8元/斤左右。僅僅不到3個月的時間,前肘每斤便漲了6元多,都快翻倍了,漲價速度之快有點嚇人。

  市民

  紅燒肉吃得少了

  “今年2月份和3月份時,豬肉價格一直很低,感覺吃肉比吃菜還要便宜?!闭诩褬芳倚氯A店內準備購買豬肉的孫女士說,沒想到“好日子”這么快就結束了,如今她買豬肉時都會少買點。

  在奎文區銀座財富大廈工作的凌小云告訴記者,她目前和同事合租,由于合租房內沒有冰箱,她和同事只能每天都去買菜。之前豬肉價格便宜的時候,她每天下班后都會與同事到附近超市買點豬肉炒菜。自從豬肉價格上漲之后,她與同事買肉的次數變得越來越少了?!半m然算下來也多花不了多少錢,但是這對于我們剛參加工作的上班族來說,每一分錢都要精打細算?!绷栊≡聘嬖V記者。

  家住奎文區新華國際小區的李女士說,她很喜歡吃紅燒肉,之前豬肉價格不算高,她便經常買肉回家做紅燒肉,但是最近豬肉價格上漲之后,她便不舍得像以前一樣“大方”了。

  養豬戶

  散養戶不舍得賣小豬崽

  27日,記者聯系到臨朐縣柳山鎮孫家莊村的孫女士。孫女士告訴記者,最近一段時間生豬價格持續上漲,讓她的心情好了不少?!芭瘟诉@么久,終于開始漲價了,我們散養戶的好日子終于來了?!睂O女士激動地說。

  之前很多村民家里養著豬,自從2014年下半年到2015年春天,生豬價格一直低迷,不少人干脆把豬賣了轉行。由于在家務農無事,孫女士堅持養豬,那時候喂豬都愁眉苦臉的,因為養豬是在賠錢。

  孫女士告訴記者,對于散養戶來說,生豬價格到6元/斤左右才能回本。今年3月中旬,生豬的價格就已跌到了5.3元/斤?!耙活^200斤的肥豬得虧損140元,還白搭上功夫?!睂O女士說。

  如今,該村生豬價格已上漲到了7.9元/斤,一頭200斤的豬能凈賺380元,這讓孫女士開心不已?,F在孫女士家有4頭肥豬和12頭剛滿月的小豬崽。孫女士盤算著先將肥豬賣掉,4頭肥豬能賺1520元。對于這12頭剛過滿月的豬崽,孫女士不想急著賣,因為她聽說行情可能還要漲,所以她想要“壓壓貨”。

  “聽說壽光生豬價格每斤都破8元了,估計過段時間我們這兒也沒問題?!睂O女士笑著說。

  養豬場慶幸當初沒聽勸

  價格上漲后,大規模養豬場的負責人更是美滋滋的。昌樂縣紅河鎮臺東村的濰坊東方原種豬場的存欄量是3000頭,除去300頭母豬和種豬,還有2700頭生豬,在當地算是一個規模不小的養豬場。

  濰坊東方原種豬場負責人李全華告訴記者,如今當地生豬的出欄價格已經到了8.2元/斤。與散養戶比,大型養豬場的出欄價格每斤都高0.3元左右?!耙驗轲B豬場的豬質量和衛生等方面有保障,所以價格會貴一些?!崩钊A說。

  李全華告訴記者,對于散養戶來說,生豬價格6元/斤便可以保本,但對于大型養豬場來說,賣到6.5元/斤才差不多能保本,因為散養戶不會把人工費算進成本,但是養豬場要支付工人工資,成本自然高一些。

  李全華給記者算了一筆賬,生豬一般養到200斤便可以出欄,每斤能凈賺1.7元,一頭200斤的生豬便可以賺340元。按照他當前養豬場的規模來算,形勢非常樂觀。

  想起當初的“寒冬期”,李全華表示不堪回首?!敖衲?月中旬,生豬價格降到最低,出欄價格5.5元/斤,我們賣一頭生豬就要賠上兩三百元?!崩钊A說,當初很多人都勸他減小規模,但是他沒有放棄,現在終于熬過了“苦日子”。

  走勢

  出欄價還要漲

  雖然如今生豬價格很高,但是李全華并沒有打算繼續擴大規模?!梆B豬有周期性,不能看到價格高就補欄,看見價格低就減小規模?!崩钊A說,據他估計,生豬價格仍然有不小的上漲空間?!爸暗膬r格低迷,不少散養戶已把豬肉賣掉了,一些養豬場也縮小了規模?!崩钊A說,在這種情況下,生豬的存欄量降低,市場需求量不會出現大波動,那么豬肉價格將會上漲?!邦A計生豬出欄價格‘破9’也是有希望的?!崩钊A說。

  根據農業部6月16日公布的數據顯示,5月份全國生豬存欄38615萬頭,比去年同期減少9.8%,環比4月減少0.2%;能繁母豬存欄3923萬頭,同、環比分別下跌15.5%和1.2%。

  濰坊市畜牧局畜牧科技科的工作人員賈文才說,2014年2月至2015年3月,生豬價格持續低迷,養豬業虧損嚴重,期間,養豬業開始大規模調整存欄結構,能繁母豬存欄數量大幅度減少,必然導致生豬市場供應量減少,價格上漲。今年我市能繁母豬存欄量出現回落,將會為豬價長期上漲提供動力。所以,豬價有望繼續保持上漲,生豬養殖業有望迎來“春天”。

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