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肉價居高洋八戒搶市場

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  前后5年,“豬周期”怪圈再度發威,高企的豬肉價格已經成了全國媒體共同關注的話題,也直接影響到了島城市民一日三餐的盤中菜色。28日,記者走訪了島城多處農貿市場、生鮮超市及鮮肉品牌…

  前后5年,“豬周期”怪圈再度發威,高企的豬肉價格已經成了全國媒體共同關注的話題,也直接影響到了島城市民一日三餐的盤中菜色。28日,記者走訪了島城多處農貿市場、生鮮超市及鮮肉品牌零售店,發現當前豬肉的平均零售價格,都突破了30元一公斤。

  “割點五花肉吃吧,過了今天又得漲五毛錢?!痹邴湇u和潤農貿市場,萬福零售攤點的老板娘招呼著顧客。老板娘告訴記者,五花肉是鮮肉商品的銷售主力,目前17.5元/斤的現價已經持續半個月了,精肉已經賣到了18元/斤,“馬上五一了,還得漲,就這兩天的事兒?!?/P>

  從各零售點掛出的價格來看,排骨類鮮肉商品的價格更是高得驚人,精肋排最貴,50元一公斤,脊骨排40元一公斤,前排30元一公斤?!罢媸琴F得要命了,100元才能買4斤排骨,都不夠一家人吃一頓的?!笔忻駨埾壬贿吀杜殴清X,一邊直咧嘴。

  根據青島市商務局的監測數據,最新統計的島城市區豬肉上市量日均1921頭,批發均價為26.12元/公斤,零售均價為31.9元/公斤。記者梳理發現,島城豬肉零售價破30元/公斤大關是在今年的1月末2月初,而在2015年的12月份,島城市區豬肉上市量為日均2437頭,批發均價還是23.48元/公斤。

  與2015年同期相比,去年4月,島城市區豬肉上市量為日均2143頭,零售均價為23.96元/公斤;2014年的4月份,市區豬肉上市量為日均3062頭,批發均價為15.38元/公斤。也就是說,如今的豬肉批發均價已是兩年前的2倍。

  毛豬存欄量下降肉市持續收緊

  “肉漲價,錢并不多賺,批發價就高,零售環節的利潤空間沒多少?!必i肉零售商陳老板近來也被價格搞得很焦慮,他說,最賺的還是養殖環節。

  真是如此嗎?記者聯系到了青島龍祥源生豬養殖場的郝場主,她告訴記者,所謂的“豬周期”,實際上是5年一個輪回,“我2006年的時候遇到第一次豬價大漲,第二次是2011年,那年一頭豬能賺800元到1000元,后來幾年一直走下坡路,今年又好起來啦,現在一頭豬賺個百八千的不成問題?!?/P>

  青島海關從全國市場層面分析表示,近3年來,一方面是生豬養殖業的深度去產能,另一方面是相關環保法規力度加大,導致曾經占據國內生豬養殖80% 以上份額的中小型養殖場大量淘汰,最終的結果,是國內生豬存欄量與能繁母豬存欄量隨之一路震蕩下行。

  “別看現在行情好,補欄量并不可觀?!焙聢鲋鞲嬖V記者,很多養殖戶前兩年虧得都怕了,拆了豬圈不干了,即便是眼下行情轉好,也沒有資金和意愿去重建存欄量,她預測,“這回市場供應還要緊上好一陣?!?/P>

  僅5.6元一斤!“洋豬肉”進口增6.8倍

  同樣是豬,在國內的售價就飆到30元/公斤以上,而國外的“洋豬肉”價格卻不漲反跌。據青島海關掌握的國際信息,歐美等生豬養殖地區由于飼料價格低,養殖規模大,成活率高等原因,具有明顯的成本優勢。一季度,山東口岸豬肉進口均價僅11.9元/公斤,下跌31.4% ;其中,3月份進口均價為11.2元/公斤,下跌29.1%。

  國內國外兩大市場猶如“蹺蹺板”,一端價高量少,另一端價低量增。隨著國內“豬堅挺”的持續發酵,“洋豬肉”進口價又自2015年4月份以來低位盤旋,更加凸顯了進口豬肉的價格優勢,推動豬肉進口進一步增加。

  有青島海關的最新統計為證,去年10月份起,山東口岸豬肉月度進口量逐月遞增,12月份突破8000噸并一直保持高位運行,今年一季度,山東口岸累計進口豬肉3.5萬噸,比去年同期增加2.1倍;價值4.1億元人民幣,增長1.1倍;其中,3月份,山東口岸進口豬肉1.7萬噸,增加6.8倍,創下了歷史新高;價值1.9億元,增長4.5倍。

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